كما نعلم عن مدينة اسطنبول فهي تُقسم إلى قسمين رئيسيين وهما القسم الآسيوي والقسم الأوروبي، تعتبر هذه المدينة مركز العالم وصلة الوصل بين تلك القارّتين، وحتّى في بعض تسميات هذه المدينة أطلقوا عليها مدينة القارّتين، وكلّ من زار مدينة اسطنبول يرى أنّ لكلّ قسمٍ منهما مميزات ولمسات يتفرّد بها عن الآخر.